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The Encyclopedia of Sauces - de Moya Clarke (Relié) (Author)
Details The Encyclopedia of Sauces
Les données suivantes montre des caractéristiques complémentaires du The Encyclopedia of Sauces
| Le Titre Du Livre | The Encyclopedia of Sauces |
| Date de publication | |
| Traducteur | Amerah Ellys |
| Nombre de Pages | 433 Pages |
| Taille du fichier | 37.06 MB |
| Langage | Anglais et Français |
| Éditeur | Graywolf Press |
| ISBN-10 | 1197608800-UMX |
| Type de E-Book | AMZ EPub PDF CHM RPT |
| Écrivain | Moya Clarke (Relié) |
| Digital ISBN | 587-9021237526-NKV |
| Nom de Fichier | The-Encyclopedia-of-Sauces.pdf |
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Une sauce à lail est une sauce dont lingrédient principal est lail Il sagit généralement dune sauce très aromatique dont lintensité est déterminée par la quantité dail utilisée Lail est le plus souvent écrasé ou coupé en petits dés
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Sauce Liquide vin ou bien bouillon de poulet de bœuf de poisson ou de légumes par exemple parfumé avec des ingrédients échalotes sautées ail tomates… et assaisonné avec du sel du poivre et des herbes aromatiques
Peuple sémitique de lAntiquité Les Grecs furent les premiers à nommer Phéniciens les habitants de la bande côtière syropalestinienne qui sétire de Tell Suqas lantique Shukshan au nord à Acre Akko au sud On attribue parfois au mot grec phoiniks désignant la pourpre colorant tiré du murex et qui représentait une grande richesse